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北京养老家政服务员岗位规范出炉

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2014-1-9 14:24

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据最新消息得知,北京市养老家政服务员岗位规范已经发布了。下面是技能培训栏目小编为大家介绍的规范详细内容,敬请大家阅读。要想了解更多的技能培训相关资讯信息,请大家继续关注技能培训栏目,小编会及时为大家更新。

北京家政服务协会制定的岗位规范对各个级别的养老家政服务员的工作技能要求最为详细。将居家老年人照料岗位分为初、中、高三级,在职业道德、社交礼仪、工作要求上都有区分,并对各等级“应该做到什么程度”明确了标准。

从工作年限来看,初级岗位只需在岗工作满一年就可考级,中级则需两年,而高级要满三年。拿制作家庭餐这一项工作内容来说,初级岗位只要能加工常见蔬菜,普通家禽肉类,制作馒头、包子、水饺、米饭等4种以上主食,能运用蒸、炒、煮、炸技法制作4种以上菜肴,能制作咸、酸、甜、辣4种以上单一味型凉菜,能煲4种以上汤类,能熬制4种以上粥类就可以了;中级在各类食品制作的要求上就上升到6种以上。而到了高级就更加专业了,要求能用烩、熘、爆等技法制作鱼、虾、禽类、茸胶等9种以上菜肴。

又比如清洁家居方面,初级服务员要能掌握普通电器、家具、灶具、膳食器具等清洁,能分类洗衣;而高级服务员不仅要会这些简单手艺,而且还要能对居室进行美化装点,了解餐具和用具的消毒方法等。在照料起居方面,初级岗位仅是要求能照料老人的日常盥洗、洗澡,能为老人沏茶、铺床、叠被、晾晒被褥等,家政服务人员易掌握;而高级岗位的要求就高得多,要能给患有褥疮的失能老年人换外用药,能给失能老年人翻身、按时喂食喂水、梳头、洗头、擦身、穿衣、护理二便、进行口腔护理等,还要能做简单的按摩。

有了这三个等级标准后,家政公司可以根据标准培养用人,全面完成具体培训、考核、发证。针对养老保姆的培训、发证体系会进一步完善。

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